首尔中餐的巅峰‘隐居食月’的两家店公开，引起了美食家的关注。23日播出的SBS‘生活的达人’的‘隐居食月 – 首尔最佳中餐’一集中，介绍了从清晨开始门庭若市的钟路老店和以极长排队而闻名的观岳隐藏高手。
◇ “上午9点半就满座”… 华侨大父的弟子守护的钟路的味道
潜行团林洪植和毕感山厨师首先找到的地方是首尔钟路区的一家中餐馆。尽管是上午9点30分这个早的时间，这里却记录了满座，店外排起了长队，证明了它的受欢迎程度。尤其是人气菜单‘炸酱饭’在排队中就提前售罄，让制作组也感到惊讶。
品尝了代表菜单炸酱面和糖醋肉的潜行团感叹不已。林洪植厨师称赞道：“口中爆发的鲜美味道”，而毕感山厨师则对立即炒制的新鲜火味给予了高分。这家店的文京哲大师是被称为华侨中餐的大父张洪基老师的弟子，毫无保留地展现了从师傅那里传授的正宗中餐的内功。
◇ “等了一个半小时也要吃”… 比糖醋肉更有名的观岳‘油炸鸡’
接着潜行团前往首尔观岳区新林洞的中餐强者。经过整整1小时30分钟的排队后进入的这里，独特的是寻找‘油炸鸡’的顾客比糖醋肉还要多。
品尝了油炸鸡的毕感山厨师称赞道：“这是我一定要让弟子们尝试的水平”，而林洪植厨师则表示在海鲜炸酱面中感受到了肉炸酱特有的浓郁汤底味，表示惊讶。这家店的老板在17岁时开始做外卖，经过江南著名中餐馆积累了实力，现场获得的数十年的经验被揭示为独特味道的秘诀。
节目播出后，在线社区热烈反应，分享了两家餐厅的位置信息。两位大师以忠于基本的味道而非华丽技巧，维护了首尔中餐的自尊心的故事给观众留下了深刻的印象。
