Ipinakita ang dalawang lugar ng 'Nakatagong Pagkain' na nagbigay-diin sa mga mahilig sa pagkain sa tuktok ng Chinese cuisine sa Seoul. Sa episode ng SBS 'Master ng Buhay' na ipinalabas noong ika-23, ipinakilala ang isang lumang tindahan sa Jongno na puno mula umaga at ang nakatagong henyo sa Gwanak na may napakahabang paghihintay.
◇ "Puno na sa 9:30 ng umaga"… Ang lasa ng Jongno na pinangangalagaan ng estudyante ng malaking tao ng mga Tsino
Ang grupo ng mga tagasuri na sina Lim Hong-sik at Chef Pil Gam-san ay unang bumisita sa isang Chinese restaurant sa Jongno-gu, Seoul. Sa kabila ng maagang oras na 9:30 ng umaga, nakapagtala ito ng pagiging puno, at ang mahabang pila sa labas ng tindahan ay nagpapatunay sa kasikatan nito. Lalo na ang sikat na menu na 'Jjamppongbap' ay naubos na habang naghihintay, na nagdulot ng pagkalito sa mga tagagawa ng programa.
Ang grupo ay hindi nakapagpigil sa paghanga matapos tikman ang pangunahing menu na Jjamppong at Tangsu-yuk. Sinabi ni Chef Lim Hong-sik, "Ang sumasabog na umami na kumakalat sa bibig" at binigyan ni Chef Pil Gam-san ng mataas na marka ang sariwang lasa ng apoy na nilutong agad. Ang master na si Moon Kyung-cheol ay isang estudyante ng guro na si Jang Hong-ki, na kilala bilang malaking tao ng Chinese cuisine, at ipinakita ang kanyang kaalaman sa tradisyonal na Chinese cuisine na natutunan mula sa kanyang guro.
◇ "Kahit 1.5 oras na paghihintay, kakain ako"… Ang 'Yurin-gi' sa Gwanak na mas sikat kaysa sa Tangsu-yuk
Sumunod, ang grupo ay bumisita sa isang kilalang Chinese restaurant sa Sinlim-dong, Gwanak-gu, Seoul. Matapos ang 1 oras at 30 minutong paghihintay, pumasok sila sa lugar na ito na kakaiba dahil mas maraming customer ang naghahanap ng 'Yurin-gi' kaysa sa Tangsu-yuk.
Sinabi ni Chef Pil Gam-san matapos tikman ang Yurin-gi, "Ito ay nasa antas na gusto kong ipatikim sa aking mga estudyante" at nagbigay ng mataas na papuri, habang si Chef Lim Hong-sik ay nagpakita ng pagkamangha sa malasa at makapal na sabaw ng karne sa seafood Jjamppong. Ang may-ari ng lugar na ito ay nagsimula sa paghahatid sa edad na 17 at nagtipon ng karanasan sa mga sikat na Chinese restaurant sa Gangnam, at ang mga dekadang kaalaman na natutunan sa lugar ay naging lihim ng natatanging lasa.
Matapos ang programa, nagpatuloy ang mainit na reaksyon sa online community kung saan ibinahagi ang impormasyon tungkol sa lokasyon ng dalawang restaurant. Ang kwento ng dalawang master na nagpanatili ng dangal ng Chinese cuisine sa Seoul sa pamamagitan ng masarap na lasa na nakatuon sa mga batayan kaysa sa magarbong teknik ay nag-iwan ng malalim na impresyon sa mga manonood.
