KBS2 '생생정보'가 오징어를 주재료로 한 다채롭고 독특한 메뉴 구성으로 입소문을 탄 맛집을 조명한다.
1일 저녁 방영되는 KBS2 '생생정보'의 '결정적 한 수' 코너에서는 충북 청주시 죽림동 일대에서 오징어 요리로 명성을 얻고 있는 '죽림보쌈칼국수'를 방문한다.
이곳의 주력 메뉴는 매콤한 양념과 감칠맛이 일품인 오징어비빔칼국수, 그리고 야들야들한 고기와 오징어의 식감이 어우러진 오징어보쌈이다. 방송에서는 두 요리가 한 상에 가지런히 차려지며 선보이는 화려한 자태와 상호작용을 차례대로 소개할 예정이다.
각기 다른 조리법과 매력을 지닌 두 가지 오징어 메뉴가 선사하는 맛의 밸런스는 방문객들의 발길을 이끄는 핵심 비결로 꼽힌다.
매콤함과 담백함의 어울림… 풍성한 오징어 한 상 차림
청주 맛집으로 알려진 이곳은 면 요리인 오징어비빔칼국수의 중독성 있는 맛과 오징어보쌈의 다채로운 풍미를 한자리에서 동시에 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이다.
따로 먹어도 훌륭한 두 음식이 한 식탁 위에서 이루어내는 조화는 식객들에게 다채로운 맛의 즐거움을 안겨준다.
오징어를 활용한 색다른 두 요리가 한데 어우러져 만들어내는 맛있는 한 상 차림은 1일 저녁 방송되는 KBS2 '생생정보'에서 만나볼 수 있다.
