24일 밤 방영되는 SBS '생활의 달인'에서는 독보적인 기술과 정성으로 자기 분야의 최고봉에 오른 달인들의 명품 노하우를 전격 파헤친다.
서울의 한 소문난 김치가게에서는 새벽 3시 반부터 손수 겉절이, 알타리김치, 부추김치 등 다양한 김치를 준비하는 모녀 달인을 만난다. 하루 100포기에 달하는 엄청난 양을 정교하고 빠르게 담아내며 매일 아침 문을 열기도 전에 대기 줄을 세우는 감칠맛의 비법이 밝혀진다.
대한민국 베이커리 성지 부산에서는 바게트 하나로 승부를 건 베이커들의 치열한 경쟁이 펼쳐진다. 발효 시간과 성형 방식을 다르게 적용해 바삭한 겉면과 촉촉한 속살을 구현해 낸 베이커들의 자존심을 건 한판승부가 기대를 모운다.
경기도 평택 안중 호박떡 맛집… 2대째 내려오는 명품 떡의 정성
자전거를 두려워하는 초보자들을 위한 획기적인 교습법도 눈길을 끌 예정이다. 균형 잡기부터 단계별로 차근차근 접근하는 7단계 커리큘럼을 통해 단 2시간 만에 혼자 주행할 수 있도록 이끄는 교습 달인의 남다른 노하우가 공개된다.
또한, 경기도 평택시 안중읍에서 지역 쌀을 기반으로 2대째 가업을 이어오고 있는 호박떡 달인의 가게를 찾는다. 호박찰떡부터 호박고지찰시루까지, 완판 행진을 이어가는 쫀득한 호박떡의 완성 비법이 시청자들의 식욕을 자극할 전망이다.
각 분야 고수들의 진면목과 감동적인 정성이 담긴 SBS '생활의 달인'은 24일 밤 9시에 방송된다.
