Ang mga pangunahing tauhan ng 'Itim at Puti na Kusinero' ay babalik bilang 'bata' sa lokal na kusina, na iniiwan ang kanilang katanyagan sa Korea. Ang mga sikat na chef ng Korea ay sumasailalim sa isang pambihirang hamon upang patunayan ang kanilang kakayahan sa kanilang mga ugat na lokal na lutuin, na inaalis ang kanilang mga ranggo.
Ayon sa mga ulat noong ika-27, nakumpirma na ang mga chef na sina Jeong Ji-seon at Kwon Seong-jun (Napoli Mafia) ay sasali sa bagong programa ng tvN na 'Undercover Chef (pamagat na hindi pa tiyak)'. Ang programang ito ay isang reality show na nagtatampok sa mga nangungunang chef ng bansa na dapat makilala sa pinakamababang posisyon sa lokal na kusina sa ibang bansa, batay lamang sa kanilang kakayahan sa pagluluto.
Sa kasalukuyan, ang muling pagsikat ng mga cooking show tulad ng 'Itim at Puti na Kusinero: Digmaan ng Ranggo sa Pagluluto' at 'Pakiusap, Refrigerator' ay nagdulot ng pagtaas ng interes ng publiko, at ang proyektong ito ay inaasahang magiging isang 'kwento ng kaligtasan' na lampas sa simpleng kumpetisyon. Lalo na, ang dalawang kalahok ay napatunayan ang kanilang pambihirang kakayahan at kasikatan sa nakaraang Netflix na 'Itim at Puti na Kusinero', kaya't mas mataas ang inaasahan.
Napatunayan ni Chef Kwon Seong-jun ang kanyang kakayahan sa pamamagitan ng pagkapanalo bilang huling nagwagi sa ilalim ng palayaw na 'Napoli Mafia', at si Chef Jeong Ji-seon ay umabot din sa TOP 7, na ipinakita ang kanyang karisma bilang isang dalubhasa sa lutuing Tsino. Ngunit sa pagkakataong ito, ang kanilang mga magagarang nakaraan ay hindi magiging kapaki-pakinabang.
Si Chef Jeong Ji-seon ay pupunta sa Tsina, ang tahanan ng lutuing Tsino, habang si Chef Kwon Seong-jun ay patungo sa Italya. Sila ay magtatrabaho bilang mga 'bata' sa lokal na kusina, na lubos na itinatago ang kanilang katanyagan sa Korea, at susubukan ang kanilang mga pilosopiya sa pagluluto sa pakikipag-ugnayan sa mga lokal na chef.
Ang 'Undercover Chef' ay nakatakdang magsimula ng mga pagkuha sa susunod na buwan, na may layuning ipalabas sa unang kalahati ng taon. Ang atensyon ng mga tagahanga ng pagluluto sa buong mundo ay nakatuon sa kung makakapagsimula muli ang dalawang star chef mula sa simula at patunayan ang kanilang presensya sa malamig na kapaligiran ng kusina sa lokal.
