전통 이북식 요리에 현대적인 감각을 더해 이색적인 별미를 선보이는 식당이 방송에 공개되어 화제다. 12일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 서울 영등포구 여의도동에 위치한 우대갈비 어복쟁반 전문점이 소개되며 미식가들의 이목을 집중시켰다.
'이유 있는 맛플리' 코너를 통해 소개된 이 식당은 익숙한 메뉴에 차별화된 아이디어를 접목해 차별화된 맛을 자랑한다. 서울 여의도역 인근에 자리한 식당으로, 정갈하고 깊은 맛 덕분에 여의도 일대 점심 및 회식 장소로 손꼽히는 인기 맛집이다.
방송 이후 누리꾼들의 관심이 집중되고 있는 이곳은 일찍이 '2TV 생생정보', '신상출시 편스토랑' 등 인기 예능 및 교양 프로그램에 '산더미 어복쟁반'으로 수차례 소개된 바 있다. 풍성하게 쌓여 나오는 푸짐한 고기와 신선한 야채의 조합이 시각과 미각을 동시에 만족시킨다.
우대갈비와 이북식 어복쟁반의 조화… 개풍조랭이떡만둣국 등 별미 가득
가장 대표적인 메뉴는 커다란 우대갈비가 푸짐하게 들어간 우대갈비 어복쟁반이다. 육향이 진하게 배어난 따뜻한 육수에 부드러운 고기가 어우러져 깊은 풍미를 자랑하며, 담백하면서도 깔끔한 뒷맛이 특징이다.
이외에도 식사류와 사이드 메뉴 구성이 매우 알차다. 든든한 한 끼를 책임지는 평양온반과 얼큰하고 진한 홍갈비탕, 바삭하게 튀겨낸 가정식 김치군만두와 담백한 어만두가 손님들의 사랑을 받고 있다. 또한 쫄깃한 떡과 만두가 어우러진 개풍조랭이떡만둣국, 알찬 구성의 개풍정식까지 다채로운 이북식 요리를 맛볼 수 있다.
다양한 맛집 정보와 활력 넘치는 이웃들의 이야기를 전하는 SBS 생활정보 프로그램 '생방송 투데이'는 평일 저녁 6시 안방극장에 전파를 탄다.
