「白黒料理人」や「冷蔵庫をお願い」などで第二の全盛期を迎えたチェ・ヒョンソクシェフのレストランが最近厳格な「ドレスコード」通知でオンライン上で話題の中心に立っている。
最近、主要なオンラインコミュニティやSNSでは、チェシェフが運営するファインダイニングレストラン「チョイダット」の予約案内文が再注目されている。該当の通知には「露出が激しいまたは他の顧客に不快を与える可能性のある服装は避けていただけると幸いです」という内容が明記されており、目を引く。
このような通知が知られると、ネットユーザーの反応は熱い。大多数のネットユーザーはファインダイニングという場所の特性を考慮すると、基本的なエチケットは守るべきだという立場を示している。特に「どれほどひどい事例が頻繁にあったから、レストラン側が公式通知まで出したのか」、「公共の場で他人に不快感を与える過度な露出は避けるべきだ」と、レストラン側の方針を擁護する意見が支配的である。実際、SNS上には一部の顧客が派手な服装をして該当のレストランを訪れた認証写真が共有され、論争に火をつけることもあった。
一方で、一部ではこの文言が最近の論争によって急遽作成されたのではなく、すでに2024年から案内されていたルールであることを指摘した。これはチェ・ヒョンソクシェフがNetflixオリジナルバラエティ「白黒料理人」でTOP 8に入るなど、大衆の関心が急増したため、過去の運営方針が再び注目を集める現象として解釈される。
一方、チェ・ヒョンソクシェフは現在JTBC「冷蔵庫をお願い」など様々な放送活動を並行し、特有のトークと創造的な料理スキルを披露している。今回のドレスコード問題は単なるハプニングを超え、ファインダイニングにおけるエチケットと個人の自由のバランスについての大衆的な議論を引き起こしている。
