차가운 바람이 불어오는 계절, 끓어오르는 김 속에서 퍼지는 불향과 얼큰한 국물 한 숟가락이 전하는 따뜻한 위로가 시청자들을 찾아간다.
23일 오후 방영되는 SBS '생방송 투데이'의 '맛불 작전' 코너에서는 쌀쌀한 가을날 식탁의 주인공이 된 두 가지 매력의 국물 명가가 등장한다.
첫 번째 여정은 경기 가평군에 위치한 '민기남씨네솥뚜껑닭매운탕'이다. 참나무와 잣나무 장작불의 은은한 화력으로 커다란 솥뚜껑 위에서 진하게 조려내는 40년 내공의 닭매운탕은 당일 공수한 토종닭만을 사용해 결이 살아있는 쫄깃함을 자랑한다.
"솥뚜껑 위에서 펼쳐지는 깊은 풍미"… 가평의 민기남씨네와 화성의 푸짐한 해산물 전골 한 상
손님들은 화르륵 타오르는 장작불 앞에서 운치와 맛을 동시에 즐기며 잊지 못할 추억을 쌓는다. 적당히 매콤하면서도 깊은 국물 맛과 잡내 없이 탱글탱글한 토종닭의 조화는 사계절 내내 식객들의 발길을 끌어모으는 비결이다.
여기에 경기 화성에서 만날 수 있는 푸짐한 해산물 짬뽕전골 '대왕해물전골'의 화려한 해산물 한 상까지 어우러진다. 전국 곳곳의 숨은 먹거리와 진솔한 사람들의 이야기를 전하는 SBS '생방송 투데이'는 '투데이 있슈', '대반지', '인생분식', '맛불 작전' 등 풍성한 코너로 시청자들의 저녁을 채운다.
