50년이라는 긴 세월 동안 숯불 연기 속에서 정성스럽게 고기를 구워내며 손님들의 마음까지 매료시킨 전통 갈비 명가가 시청자들의 눈길을 사로잡았다.
코미디TV '밥값하는 남자들' 제3회에서는 미식가 이준과 브레인 딘딘이 경기 김포시 통진읍 도사리에 위치한 50년 전통의 한돈돼지갈비 전문점을 탐방했다.
반세기의 세월 동안 장인의 손끝에서 탄생한 특별한 양념과 정갈한 차림상은 오가는 이들의 발길을 오랫동안 사로잡아 온 비결이다.
"황제생갈비살부터 우거지갈비탕까지"… 밥값하는 남자들이 극찬한 이유
부드러운 육질과 깊은 양념 맛이 조화를 이루는 한돈돼지갈비는 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감을 선사한다. 씹을수록 고소함이 터지는 황제생갈비살 역시 식객들의 찬사를 끌어냈다.
여기에 깊은 풍미를 자랑하는 우거지갈비탕과 약수솥밥, 흑돼지오겹살 등 정성 어린 메뉴들이 이어지며 시청자들에게 풍요로운 미식의 즐거움을 안겼다.
50년 세월의 깊이를 품고 김포를 대표하는 맛집으로 자리 잡은 한돈돼지갈비 명가. 정성 어린 갈비 한 점이 전하는 따뜻한 위로가 방송 후에도 끊임없는 화제를 낳고 있다.
