대한민국 오마카세 대중화를 이끈 코우지 셰프의 스시 맛집이 '알토란' 방송을 통해 다시금 주목받고 있다.
30일 방영된 MBN '알토란' 〈힘이 나는 밥상〉 편에서는 활력을 불어넣는 다채로운 요리들이 소개된 가운데, 코우지 셰프가 출연해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 안심카츠와 멘치카츠 황금 레시피를 전격 전수했다.
이와 함께 방송에 소개된 코우지 셰프의 일식당은 서울 강남구 논현동, 압구정로데오역과 강남구청역 중간 지점에 위치해 수많은 단골을 보유한 유명 스시 전문점이다.
이미 '생활의 달인'과 '2TV 생생정보' 등 대표 방송 매체들을 통해 최상급 신선도와 손맛을 인정받은 바 있으며, 이번 방송 출연으로 다시 한번 일식 명가로서의 존재감을 과시했다.
최고급 제철 식재료 활용… MBN '알토란' 매주 일요일 오후 5시 방송
해당 매장은 정갈한 카운터 석에서 셰프가 즉석에서 쥐어주는 런치 스시·사시미 오마카세 및 디너 오마카세 프로그램을 알차게 구성해 선보고 있다.
셰프의 철학과 엄선된 제철 식재료가 어우러진 요리들은 방문객들에게 최상의 만족감을 선사하며 입소문을 이어가는 중이다.
코우지 셰프의 노하우가 담긴 레시피와 다채로운 요리의 세계를 소개하는 MBN '알토란'은 매주 일요일 오후 5시 안방극장을 찾는다.
