긴 세월 동안 손끝에서 이어져 온 장인의 고집스러운 수타 비법이 가득 담긴 한 그릇의 칼국수가 주말 밤 시청자들의 마음을 따뜻하게 적셨다.
코미디TV '밥값하는 남자들' 제3회에서는 맛집과 가격 추리에 도전하는 이준과 딘딘이 경기 화성시 향남읍 방축리의 샤부칼국수 집을 찾았다.
오가는 이들의 발길을 오랫동안 사로잡아 온 이 식당은 60년에 걸친 대를 잇는 수타 비법과 자가제면 방식으로 남다른 면발의 식감을 완성해 낸 곳이다.
"청도미나리 향에 취하고, 차돌박이에 빠지다"… 밥값하는 남자들이 극찬한 이유
진하게 우러난 육수에 프리미엄 와규차돌박이와 향긋함을 자랑하는 청도미나리가 푸짐하게 어우러진 샤부칼국수는 보기만 해도 오감을 자극한다.
칼국수를 먹은 뒤 이어지는 고소한 들기름볶음밥과 해물파전, 매콤비빔만두의 성대한 코스는 딘딘과 이준마저 먹방에 빠져들게 만들었다.
전통의 맛과 정성으로 화성 향남을 대표하는 맛집으로 자리 잡은 60년 수타 샤부칼국수. 정성 어린 한 한 점이 선사하는 진정한 미식의 즐거움이 시청자들에게 깊은 여운을 남기고 있다.
