'동네 한 바퀴' 백령도 편에서 조명된 이색 별미 까나리치킨이 방송 직후 온라인과 SNS를 통해 끊임없이 언급되며 화제의 중심에 섰다. 15일 방송된 KBS1 '동네 한 바퀴'에서는 천하장사 이만기가 서해 최북단 백령도를 찾아 섬 구석구석의 보물 같은 장소들을 탐방했다.
사곶해수욕장과 두무진 등 백령도의 절경을 둘러본 이만기는 가을리 마을에 위치한 치킨·피자 전문점을 방문했다. 이곳은 백령도 특산물인 까나리액젓을 치킨 소스의 핵심 재료로 사용하는 이색적인 시도로 눈길을 끌었다.
식당을 운영하는 토박이 송진경 씨는 까나리 특유의 깊은 감칠맛을 치킨에 입히기 위해 수많은 연구를 거듭했다. 바삭하게 튀겨진 치킨 튀김옷 위로 감싸진 까나리 소스는 비린 맛 없이 깊은 풍미를 자아내며 현지인과 관광객 모두에게 뜨거운 호응을 얻고 있다.
47세 토박이 송진경 씨의 도전… 수제 피자·치킨 라인업 선보여
해당 맛집은 까나리치킨 외에도 개성 넘치는 치킨과 피자 메뉴들을 다채롭게 선보이고 있다. 달콤바삭한 허니카다이프치킨과 매콤한 고추크러시치킨, 치폴레마요치킨 등 현대적인 감각의 양념 치킨들을 두루 갖추고 있다.
더불어 콰트로치즈피자, 시금치치즈피자 등 수제 피자류도 함께 제공하여 섬을 찾는 이들에게 색다른 식도락의 즐거움을 전한다. 지역 고유의 자원을 창의적인 요리로 탄생시킨 주민의 열정은 섬 마을에 새로운 활력을 불어넣고 있다.
아름다운 자연 풍광 속에서 살아가는 정겨운 이웃들의 생생한 이야기를 담아내는 KBS1 '동네 한 바퀴'는 매주 토요일 저녁 7시 10분 안방극장을 찾는다.
