SBS '생활의 달인'이 최근 대한민국 디저트 시장을 강타한 '두바이 쫀득 쿠키(이하 두쫀쿠)' 열풍의 중심지를 찾아 그 맛의 비결을 파헤친다.
26일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 식을 줄 모르는 두쫀쿠 열풍의 시작점으로 불리는 김포의 한 카페가 소개된다. '원조'로 인정받는 이곳의 쿠키는 고급스러운 단맛과 풍성한 견과류, 부드러운 마시멜로가 완벽한 조화를 이루며 업계에서도 독보적인 맛을 자랑하는 곳이다.
특히 이날 방송에서는 그룹 아이브(IVE)의 장원영이 즐겨 찾는 것으로 알려진 화제의 맛집도 공개된다. 해당 가게는 수건 케이크에 쫀득한 쿠키를 입히고 코코아 가루를 얹은 독창적인 비주얼로 연일 문전성시를 이루고 있다. 아울러 강남의 한 디저트 전문점에서는 크로플의 대가인 셰프가 개발한 '꼬마 김밥' 형태의 이색 두쫀쿠를 선보여 SNS상에서 뜨거운 반응을 얻고 있다.
전설적인 맛집을 찾아가는 '은둔식달' 코너에서는 세월의 깊이를 간직한 노포 두 곳을 조명한다. 63년 전통을 자랑하는 남대문 닭 백반 달인은 노계를 푹 고아 만든 쫄깃한 닭곰탕을, 37년 역사의 광화문 계란탕 달인은 직장인들의 속을 달래주는 담백한 계란탕을 선보이며 오랜 시간 자리를 지켜온 고수들의 내공을 증명한다.
미래의 스타 셰프를 꿈꾸는 12세 정준우 군의 놀라운 실력도 전파를 탄다. 초등학생이라는 나이가 믿기지 않을 정도로 원육 손질부터 훈연 스테이크, 리소토 등 파인다이닝급 요리를 완벽하게 수행한다. 특히 안성재 셰프의 메뉴를 정교하게 재현하는 등 화려한 조리 기술을 선보여 시청자들의 감탄을 자아낼 예정이다.
마지막으로 국내외 숙소 1,000여 곳을 직접 탐방한 정민균 달인이 여행객들을 위한 '꿀팁'을 방출한다. 전 객실 오션뷰 호텔부터 무한 제공 캠핑장까지, 겨울 방학 시즌에 방문하기 좋은 달인만의 엄선된 숙소 리스트가 공개된다.
각 분야 최고 실력자들의 이야기가 담긴 SBS '생활의 달인'은 26일 오후 9시에 방송된다.
