찬 바람이 옷깃을 여미게 만드는 선선한 가을 저녁, 모락모락 피어오르는 뜨거운 김 사이로 정성스러운 면발이 사람들의 마음을 부드럽게 다독인다.
28일 저녁 방송되는 SBS '생방송 투데이'의 '이유 있는 맛플리' 코너에서는 가을 추위 속 따스한 휴식표가 되어줄 경기도 화성시 병점구의 '까치네'로 따스한 미식 기행을 떠난다.
매일 아침 정성으로 정성껏 치대어 만든 반죽을 써서 면을 직접 뽑아내는 자가제면 방식. 손끝의 정성이 담긴 면발은 매끈하면서도 찰진 식감을 내며, 오랫동안 우려낸 깊은 국물과 만나 환상의 조화를 이뤄낸다.
"가을 추위를 녹이는 쫄깃하고 진한 한 그릇"
"가을 추위엔 자가제면 칼국수"라는 소박한 제목처럼, 식탁 위에 올려진 정성 어린 국수 한 대접에는 찾아오는 손님들이 따뜻하게 배를 채우고 가길 바라는 식당의 따스한 인심이 느껴진다.
쌀쌀해진 계절의 길목에서 만나는 감동적인 자가제면 칼국수 한 그릇. 경기 화성시 병점구 '까치네' 사람들의 다정한 이야기는 오늘 28일 저녁 SBS '생방송 투데이'를 통해 전국의 시청자들에게 정겨운 온기를 전한다.
