서울특별시 동대문구 청량리동의 오래된 손칼국수 전문점이 방송을 통해 소개되며 전국 식도락가들의 주목을 받고 있다. 19일 방송된 tvN STORY '동네의 명장들' 6회에서는 한 분야에서 묵묵히 내공을 쌓아온 청량리 손칼국수 명장의 특별한 비법이 전격 공개됐다.
이날 방송에서는 36년 내공의 명품 배우 유승목이 동네 고수들을 찾아 나서는 특별한 여정을 함께했다. 유승목은 서울 회현역 물갈비 식당과 청량리역 손칼국수 전문점을 순차적으로 방문하여 수십 년간 이어져 온 명장들의 인생 이야기와 진정성 있는 음식을 직관적으로 전달했다.
방송에서 조명된 청량리동 식당은 청량리역 인근에서 약 50년 동안 영업을 이어온 전통 있는 인기 손칼국숫집이다. 세월이 지나도 변함없는 손맛과 정성으로 청량리를 방문하는 이들에게 꾸준히 사랑받고 있는 곳이다.
방송 매체 극찬한 명품 면발… 손칼국수와 해산물 안주류의 환상 조합
이 식당은 앞서 '2TV 생생정보', '생방송 투데이' 등 방송 프로그램에서도 콩칼국수 맛집으로 다루어졌을 만큼 이미 완성도 높은 맛으로 소문이 자자하다. 정성스럽게 반죽을 밀어 만드는 전통 홍두깨 손칼국수 방식만을 지켜오고 있다.
메인 메뉴인 원조 홍두깨 손칼국수를 비롯해 여름철 별미인 콩국수는 물론, 칼국수와 훌륭한 조화를 이루는 문어숙회, 전복찜, 새우찜 등의 해산물 요리가 손님상에 오른다. 이에 더해 고소한 향이 입안을 자극하는 동태전, 미나리전, 부추전, 배추전, 굴전 등 다채로운 전 메뉴가 준비되어 있어 가족 단위 외식이나 반주를 즐기려는 이들에게 최적의 장소를 제공한다.
동네 곳곳의 진짜 고수들을 찾아가는 감동 미식 프로그램 tvN STORY '동네의 명장들'은 매주 수요일 저녁 8시 시청자들을 찾아간다.
